Sopa de melão com vinho do Porto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 melão maduro de tamanho médio
- 200 ml de vinho do Porto branco
- Para acompanhar:
- Fatias de pão torrado aromatizado com sementes de linhaça, erva doce ou outras sementes
- Para decorar:
- Folhas de hortelã
🔥 Modo de Preparo
Abra o melão, retirando a casca e as sementes. Passe a polpa no mixer até obter um purê. Retire e misture o vinho do Porto. Sirva em tigelas ou pratos fundos, acompanhe com as torradas e decore com as folhas de hortelã.
Rendimento: 4 porções
