Sopa de milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 20 espigas de milho
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 xícara de chá de salsa
- 4 cebolinhas verdes picadas
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 litro de água
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar a carne com a cebola, o tomate, a salsa, a cebolinha, o alho, o molho de tomate e
o pimentão. Refogar numa panela com a manteiga por 10 minutos. Ralar o milho, acrescentar
a água às espigas raladas e raspar bem. Misturar esta água com o milho ralado. Passar
por uma peneira e acrescentar o líquido obtido à panela com a carne. Cozinhar até que
ferver bem e o creme esteja cozido. Verificar o sal. Adicionar o creme de leite, misturar
e esquentar. Se for preciso, acrescentar mais um pouco de água fervente.
