Sopa de milho americana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de milho verde
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos de 2 cm
- 2 fatias de bacon, cortadas em tirinhas
- 150 gramas de creme de leite
- 6 bolachas inteiras tipo água e sal
- 1 e 1/2 cebola média, picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pitadas de páprica doce
- 3 xícaras de água
- 150 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Misture o creme de leite e o leite, mergulhe as bolachas e reserve. Frite o bacon que deverá ficar crocante e sequinho. Junte a cebola e frite rapidamente, não precisa dourar. Acrescente então as batatas, a água e o milho. Cozinhe por 20 minutos. Se necessário acrescente mais água. Baixe o fogo e adicione a mistura de leite que foi reservada. Salgue e adicione pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, tendo o cuidado de não deixar levantar fervura. Levante a panela se começar a ferver. Coloque a sopa em pratos fundos e espalhe sobre ela uma pitada de páprica.
