Sopa de milho com camarão

Modo de preparo

1. Numa panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e cozinhe até ficar translúcida. Adicione metade do milho com o líquido da lata, o sumo de limão, o caldo e metade dos camarões. Tampe e deixe cozinhar suavemente por 15 minutos. Bata a sopa até estar cremosa. Volte a colocar a sopa na panela e junte o leite, os restantes camarões picados, o milho, as natas ou iogurte e tempere. Deixe cozinhar suavemente mais 5 minutos. Sirva cada porção guarnecida com um camarão inteiro e um raminho de salsa ou funcho. Esta sopa é perfeita para um jantar informal. É especial sem ser extravagante.