Sopa de milho verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga ou óleo
- 12 espigas de milho verde
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Raspar as espigas e retirar a massa ralada molhando-as com água fria raspando bem. Juntar
mais água até obter aproximadamente 1 litro e ½. Colocar a manteiga ou óleo em uma
panela e refogar a cebola picadinha e o dente de alho. Quando a cebola começar a dourar
retirar o dente de alho e misturar o líquido com a massa do milho verde. Cozinhar durante
1 hora e passe por uma peneira. Esquentar em banho-maria, mexendo sempre com a colher de
pau, até engrossar. Servir bem quente com torradas, se preferir.
