Sopa de milho verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de salsinha fresca, picadinha
- 1 colher sopa de margarina light
- 4 espigas de milho, lavadas e retirados os milhos
- 2 tomates, sem casca, picados
- 1 cebola média, picada
- sal e pimenta à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola na margarina e juntar o milho, deixando refogar um pouco mais. A seguir
adicionar os tomates, o sal e a pimenta. Esperar o tomate ficar bem macio e acrescentar um
litro de água fervente. Deixar cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Apagar, deixar
esfriar um pouco e bater no liqüidificador. Levar ao fogo brando, mexer até engrossar,
cuidando para não ferver. Servir bem quente guarnecido com a salsinha picadinha.
