Sopa de minestrone
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de macarrão tipo minestrone picado
- 1 colher de chá de manjericão ou salsinha picada
- 1 xícara de chá de batatas cortadas em cubinhos
- 1 xícara de chá de repolho cortado bem fininho
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 xícaras de chá de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de purê de tomate
- 3 cenouras médias raladas
- 1 cebola média raladas
🔥 Modo de Preparo
Refogue as cenouras, as batatas e a cebola na margarina. Junte o caldo de galinha fervente, o purê de tomate, o repolho, o manjericão e cozinhe por 15 minutos. Acrescente o minestrone e cozinhe até ficar macio.
