Receita do caderno
Sopa de Missô
Ingredientes: 2 colher sopa de cebolinha picada 2 colher sopa de missô 1 fatia de Tofu (queijo de soja) em cubinhos 1 envelope de Hondashi 1 litro de água
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferver a água com o Hondashi. Acrescentar o missô. Quando levantar nova fervura, juntar
- o Tofu e a cebolinha e desligar o fogo. Servir a seguir. Pode ser servido como entrada ou
- acompanhamento de comidas japonesas. Pode ser usado verduras cortadas em tiras no lugar do
- Tofu, se preferir as verduras, é necessário colocá-las antes de adicionar o missô.
- Não deixar a sopa continuar a ferver depois de juntar o caldo de missô: isso prejudica o
- sabor e o aroma da sopa.
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