Receita do caderno

Sopa de mostarda

Ingredientes: 1 maço de mostarda picada não muito fina 1 pedaço de mais ou menos 100 gramas de bacon picado 1 gomo de lingüiça calabresa 3 colheres de sopa de...

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Ingredientes

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1 maço de mostarda picada não muito fina1 pedaço de mais ou menos 100 gramas de bacon picado1 gomo de lingüiça calabresa3 colheres de sopa de azeite5 batatas cortadas em cubos2 tabletes de caldo de legumes1 e 1/2 litros de água1 cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite o bacon no azeite, junte a lingüiça cortada em rodelas, coloque a cebola e deixe dourar no fogão. Acrescente as batatas e a água. Espere cozinhar. Retire as batatas do caldo e esprema como se fosse para fazer purê. Leve-as novamente ao caldo e espere engrossar um pouco. Coloque a verdura picada. Sirva bem quente regado com um fio de azeite.

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