Receita do caderno

Sopa de músculo

Ingredientes: 1/2 quilo de músculo em cubos 1 colher de sopa cheia de tempero pronto em pó 1/2 pacote de macarrão ave maria (de sopa) Óleo suficiente para...

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Ingredientes

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1/2 quilo de músculo em cubos1 colher de sopa cheia de tempero pronto em pó1/2 pacote de macarrão ave maria (de sopa)Óleo suficiente para cobrir o fundo da panela6 mandioquinhas medias picadas6 batatas grandes picadas4 latas de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque o óleo na panela e doure bem o músculo, depois acrescente a água, a batata e a mandioquinha em cubos pequenos e o tempero em pó. Feche a panela com pressão, conte uns 40 minutos em fogo médio. Depois que sair a pressão, tire a panela do fogo e veja se a carne está macia, e os legumes bem macios. Acrescente um pouco mais de água quente se achar conveniente e depois que ferver, coloque o macarrão, deixe o tempo suficiente (8 minutos) e desligue.

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