Sopa de nhoque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de músculo
- 1 cebola pequena
- 2 batatas inglesa
- 4 dentes de alho
- 1 batata salsa
- Cheiro verde
- 1 abobrinha
- 2 tomates
- Para massa de nhoque:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- Água
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Refogue o músculo com 1 colher de óleo até ficar bem dourado. Acrescente então os demais ingredientes bem picadinhos. Comece pela cebola, o alho, o tomate, as batatas, a abobrinha e o sal a gosto. Adicione água de maneira que cubra os ingredientes. Deixe cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia. Para o nhoque, em uma vasilha misture, os ovos, o trigo e o sal. Pingue a massa com uma colher pequena na panela de pressão com o caldo de carne e legumes. Deixe cozinhar por mais 15 minutos e está pronta para servir.
