Receita do caderno
Sopa de ovos
Ingredientes: 4 ovos ligeiramente batidos 1 xícara de chá de queijo-de-minas ralado 4 xícaras de chá de água 1 cebola média cortada em pedaços 1 colher de sopa...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela média, ferver a água com a cebola, os tomates em pedaços e a salsa em fogo
- alto por 15 minutos. Peneire e colocar de novo na panela. Esperar ferver novamente em fogo
- alto. Juntar os ovos em fio sobre o caldo e cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de
- vez em quando. Retirar do fogo e acrescentar o azeite, o coentro e o sal. Misturar,
- transferir para uma sopeira e servir polvilhado com o queijo.
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