Sopa de palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de margarina light
- 2 colher sopa de farinha
- 4 palmitos médios, em conserva, picadinhos
- 1 e 1/2 litro de caldo básico
- 2 copos de leite desnatado
- sal à gosto
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Misturar o leite, a gema e a farinha e passar tudo por peneira. Misturar bem o caldo e
levar ao fogo mexer até engrossar. Acrescentar o palmito e o sal, mexer por mais 3
minutos, em fogo brando, cuidando para não ferver, pois pode talhar. Servir em seguida,
guarnecido com salsinha picada, se preferir.
