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Receita do caderno

Sopa de palmito

Ingredientes: 1 colher sopa de margarina light 2 colher sopa de farinha 4 palmitos médios, em conserva, picadinhos 1 e 1/2 litro de caldo básico 2 copos de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar o leite, a gema e a farinha e passar tudo por peneira. Misturar bem o caldo e
  2. levar ao fogo mexer até engrossar. Acrescentar o palmito e o sal, mexer por mais 3
  3. minutos, em fogo brando, cuidando para não ferver, pois pode talhar. Servir em seguida,
  4. guarnecido com salsinha picada, se preferir. 

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