Sopa de pão e bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de banha
- 100 gramas de pão dormido, de preferência só o miolo
- 2 alhos porós, em fatias finas
- 1 pitada de noz moscada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picadinha
- 2 fatias de bacon
- 1/2 litro de caldo
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Partir o pão em pedacinhos, colocar em uma panela com o caldo e deixar em repouso durante
30 minutos, para que fique embebido. Colocar a banha em uma panela, refogar a cebola e
quando estiver dourada juntar o bacon e o alho poró. Cozinhar até dourarem. Juntar o
leite e o pão embebido no caldo. Cozinhar em fogo brando perto de 1 hora, temperar a
gosto com sal, pimenta e uma pitadinha de noz moscada. Servir bem quente.
