Receita do caderno

Sopa de pão preto

Ingredientes: 150 gramas de pão preto 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de creme de leite Sal e...

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Ingredientes

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150 gramas de pão preto2 colheres de sopa de manteiga1 colher de sopa de farinha de trigo1/2 xícara de chá de creme de leiteSal e pimenta-do-reino a gosto2 xícaras de chá de água1 tablete de caldo de galinha1 cebola grande

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte o pão em fatias e leve ao forno para tostar. Pique bem a cebola e frite a manteiga até dourar ligeiramente. Junte a farinha e mexa bem. Acrescente a água, o tablete de caldo e o pão em pedacinhos. Deixe cozinhar por 15 minutos. Passe por uma peneira ou bata no liquidificador. Acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Aqueça sem deixar ferver.
Rendimento: 4 porções

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