Receita do caderno
Sopa de peixe à americana
Ingredientes: 300 gramas de batatas médias, descascadas e cortadas em cubos de 3cm 200 gramas de bacon em fatias, cortado em tiras de 1cm 1 quilo de badejo,...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite o bacon em uma panela média. Junte a cebola e frite rapidamente, até começar a mudar de cor. Dissolva a farinha em um pouco de água e coloque na panela. Junte também as batatas e o caldo de peixe. Cozinhe no fogo médio durante 20 minutos, até que as batatas fiquem tenras. Acrescente o peixe e cozinhe por mais 10 minutos. Verifique se o peixe está cozido. Salgue e apimente. Adicione o leite e o creme de leite. Deixe esquentar e sirva imediatamente.
- Rendimento: 6 porções
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