Sopa de peixe à americana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de batatas médias, descascadas e cortadas em cubos de 3cm
- 200 gramas de bacon em fatias, cortado em tiras de 1cm
- 1 quilo de badejo, cortado em cubos de 3cm
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 e 1/2 cebolas médias, picadas
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 litros de caldo de peixe
- 1 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Frite o bacon em uma panela média. Junte a cebola e frite rapidamente, até começar a mudar de cor. Dissolva a farinha em um pouco de água e coloque na panela. Junte também as batatas e o caldo de peixe. Cozinhe no fogo médio durante 20 minutos, até que as batatas fiquem tenras. Acrescente o peixe e cozinhe por mais 10 minutos. Verifique se o peixe está cozido. Salgue e apimente. Adicione o leite e o creme de leite. Deixe esquentar e sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
