Receita do caderno

Sopa de pepino

Ingredientes: 1 pepino grande 1 xícara de chá de iogurte natural 1 colher de chá de sal 1 pitada de açafrão 1/2 colher de (café) de açúcar 750 ml de caldo de...

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Ingredientes

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1 pepino grande1 xícara de chá de iogurte natural1 colher de chá de sal1 pitada de açafrão1/2 colher de (café) de açúcar750 ml de caldo de galinha1 ramo de salsa

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Descascar o pepino, retirar as sementes e rale. Juntar o sal, o açafrão, o açúcar e o
caldo de galinha. Levar ao fogo em recipiente tampado e cozinhar por alguns minutos.
Retirar a sopa do fogo e misturar o iogurte. Polvilhar com salsa picada. Servir.

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