Sopa de pepino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de pepino
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de hortelã
- 2 dentes de alho
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a farinha de trigo mexendo bem. Aos poucos, acrescente o leite e a água para formar um creme ralo. Reserve. Rale o pepino no ralo fino e acrescente ao creme reservado. Coloque a hortelã picada. Verifique o sal. Sirva fria.
Rendimento: 4 porções
