Sopa de peru
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 carcaça de peru quebrada em pedaços
- 2 e 1/2 xícaras de chá do recheio do peru
- 2 xícaras de chá do molho do peru
- 3 cenouras cortadas em rodelas grossas
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 2 colheres de chá de tomilho fresco
- 3 talos de salsão picados
- 1,5 litro de água fria
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Separe a carne de peru dos ossos e amarre-os em um tecido fino. Ponha a carne, os ossos e o restante dos ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora. Mexa de vez em quando para dissolver o recheio. Ajuste o sal e retire os ossos da panela.
Rendimento: 4 porções
