Receita do caderno
Sopa de peru
Ingredientes: 1 carcaça de peru quebrada em pedaços 2 e 1/2 xícaras de chá do recheio do peru 2 xícaras de chá do molho do peru 3 cenouras cortadas em rodelas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Separe a carne de peru dos ossos e amarre-os em um tecido fino. Ponha a carne, os ossos e o restante dos ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora. Mexa de vez em quando para dissolver o recheio. Ajuste o sal e retire os ossos da panela.
- Rendimento: 4 porções
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