Sopa de peru com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de peito de peru
- Algumas ameixas pretas descaroçadas
- 1 colher de sopa de margarina
- Sumo de limão quanto baste
- 200 gramas de feijão verde
- 1 litro de caldo de galinha
- Pimenta moída à gosto
- 1 galhinho de alecrim
- 1 galhinho de tomilho
- 1 molhinho de salsa
- 2 alhos franceses
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela ou tacho com a margarina para derreter. Junte o peru, o feijão verde e o alho francês. Deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo. Regue com o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta. Junte o raminho de cheiros, composto por salsa, tomilho, alecrim e a folha de louro, tudo atado ou embrulhado numa gaze. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Junte as ameixas e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Acerte os temperos e junte algumas gotas de limão.
