Sopa de Péscoço de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de pescoço de frango
- 300 gramas de capelleti
- 1/2 quilo de pés de frango
- 1 pitada de sálvia
- 5 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- Queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Limpe, lave e tempere os pés e pescoço de frango com uma cebola picada, o alho e a sálvia, refogando em seguida. Ponha os pés e pescoços do frango para cozinhar, colocando água aos poucos, até formar um bom caldo. Quando o estiver quase cozido, acrescentar o capelleti e as cebolas e deixar cozinhar por mais uns 20 minutos. Após, desligar o fogo e deixar em descanso por mais 1/2 hora.
