Sopa de Pinhão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de pinhão crú
- 300 gramas de mignon cortado em cubos
- 3 xícaras de pinhão cozido picado
- 1 cubo de caldo de bacon
- 1 litro de caldo de carne
- 150 gramas de bacon
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Frite o bacon, quando estiver bem dourado junte a cebola e o alho picados. Junte a carne com o cubo de caldo de bacon e sal a gosto e deixe dourar. Quando a carne estiver bem dourada junte parte do caldo de carne e o pinhão cozido picado. Bata no liquidificador o pinhão crú com um pouco do caldo de carne e junte na panela. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Acrescente água e sal se achar necessário.
