Receita do caderno
Sopa de Pinhão
Ingredientes: 1 xícara de pinhão crú 300 gramas de mignon cortado em cubos 3 xícaras de pinhão cozido picado 1 cubo de caldo de bacon 1 litro de caldo de carne...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite o bacon, quando estiver bem dourado junte a cebola e o alho picados. Junte a carne com o cubo de caldo de bacon e sal a gosto e deixe dourar. Quando a carne estiver bem dourada junte parte do caldo de carne e o pinhão cozido picado. Bata no liquidificador o pinhão crú com um pouco do caldo de carne e junte na panela. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Acrescente água e sal se achar necessário.
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