Sopa de Pinhão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de pinhão cozido e picado
- 1 lata de ervilha e 1 lata de milho batidas no liquidificador
- 1/2 quilo de peito de frango ou Sassami
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 quilo de batata cozida e espremida
- 600 gramas de filézinho de porco
- 100 gramas de bacon picado
- 1 lata de molho refogado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 3 dentes de alho picados
- 2 cebolas picadas
- 2 folhas de louro
- Cheiro verde picado
- Molho de pimenta
- 3 litros de água
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Fritar no azeite o frango, o filézinho e o bacon. Misturar a cebola e o alho, deixe dourar, junte o molho refogado e reserve. Em uma panela funda, ferver a água com o caldo e o louro. Juntar as carnes, o pinhão, a batata, os temperos e o milho e a ervilha batidos e deixar apurar.
