Receita do caderno
Sopa de queijo com salsicha
Ingredientes: 1 xícara de chá de queijo prato passado no ralador grosso 2 a 4 salsichas cortadas em rodelas finas 2 cebolas de tamanho médio, cortadas em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, leve a manteiga ou margarina ao fogo. Deixe a manteiga derreter e acrescente a cebola e a cenoura. Cozinhe durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a farinha de trigo e a mostarda. Mexa bem e adicione, aos poucos, a água, os tabletes de caldo de carne e o molho inglês. Tampe e cozinhe em fogo brando durante 15 minutos. Acrescente o leite e aqueça bem. Adicione o queijo e mexa até derreter. Junte as salsichas e tempere com sal e pimenta a gosto. Aqueça bem e sirva.
- Rendimento: 6 a 8 porções
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