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Sopa de queijo e vinho

Ingredientes: 150 gramas de queijo branco cortado em cubos 100 gramas de farinha de trigo 50 ml de vinho branco suave 50 gramas de manteiga 2 dentes de alho...

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Ingredientes

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150 gramas de queijo branco cortado em cubos100 gramas de farinha de trigo50 ml de vinho branco suave50 gramas de manteiga2 dentes de alho moídos100 gramas de catupiry50 gramas de sal1 litro de leite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogue o alho na manteiga, acrescente o leite, o catupiry e o queijo branco, deixe ferver. Quando ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo diluída em água. Acrescente o vinho e tampe a panela.

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