Sopa de quinua real
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de quinua real em grãos
- 1 xícara de chá de cenoura picada
- 1 xícara de chá de chuchu picada
- 1 xícara de chá de mandioquinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de chá de água
- Sal e alho a gosto
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os grão na água com uma pitada de sal e leve a geladeira por 15 minutos para esfriar. Em uma panela com óleo refogue a cebola, o alho amassado e os legumes cortados. Adicione 2 litros de água, o sal e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios. Adicionar quinua cozida em grão e deixar por mais cinco minutos no fogo. Sirva quente.
