Receita do caderno
Sopa de repolho
Ingredientes: 1/2 repolho 2 cabeças de nabo 2 litros de caldo de carne 1 lingüiça calabresa 1 ramo de salsa 1 ramo de hortelã 2 batatas cozidas sal a gosto 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Eliminar as folhas externas do repolho, divida ao meio e cortar em tirinhas. Lavar muito
- bem. Cortar o nabo em pedaços. Em seguida, levar o caldo de carne ao fogo e, quando
- levantar fervura, juntar o repolho, o nabo, a lingüiça e o paio em rodelas, a salsa, a
- hortelã.e as batatas em purê. Quando tudo estiver cozido, retirar a lingüiça e o paio
- e esmague com um garfo. Juntar à sopa, provar os temperos e deixar ferver. Retirar do
- fogo e servir bem quente.
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