Receita do caderno
Sopa de repolho e acém
Ingredientes: 1 repolho de mais ou menos 800 gramas, picado 750 gramas de acém em pedaços 5 xícaras de chá de água temperada com sal 2 colheres de chá de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a carne numa panela com água fervente com sal e cozinhe com a salsa, a cebolinha, a cebola, o louro e os grãos de pimenta. Deixe cozinhar durante 1 hora com a panela tampada. Junte o repolho bem picado e a alcaravia. Cozinhe por mais uns 30 minutos, ou até a carne ficar macia. Retire a salsa e a cebolinha. Separe a carne e corte em cubinhos. Acrescente a carne novamente ao caldo da panela e junte a salsa picada. Reaqueça e sirva.
- Rendimento: 4 porções
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