Sopa de salsão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de talo de salsão picado
- 4 colheres de sopa de folhas de salsão picadas
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Numa panela tampada, cozinhar o talo e as folhas do salsão e a cebola em água com sal,
por 10 minutos. Enquanto isso, derreter a manteiga em fogo lento. Juntar a farinha aos
poucos, mexendo bem. Temperar com sal e pimenta e adicionar o leite de uma só vez.
Cozinhar sem parar de mexer até engrossar. Acrescentar o salsão e a cebola cozidos.
Mexer, deixar ferver de novo e servir bem quente.
