Receita do caderno
Sopa de salsão e frango
Ingredientes: 1 talo de salsão 2 peito de frango 3 xícaras queijo mussarela 2 tabletes de caldo de galinha 3 dentes de alho picados 3 colheres de óleo 1 cebola...
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão aqueça o óleo doure a cebola e o alho. Acrescente os peitos e os 3 litros de água, e cozinhe até ficar no ponto de desfiar com as mãos. Acrescente o salsão picado com folha e tudo na água. Retorne o frango desfiado. Misture os ovos e a mussarela numa travessa e adicione na panela quando estiver fervendo mexendo sem parar. Acrescente o sal.
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