Sopa de siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de siri desfiado
- 1/4 de xícara de azeite ou óleo
- 1/4 de abóbora pequena
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 cebola picadinha
- 1 alho amassado
- 1 tomate picadinho
- 2 cenouras médias
- 1 chuchu médio
- 1 inhame médio
- 1/4 de água
- 2 batatas
🔥 Modo de Preparo
Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado. Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho. Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco. Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador. Junte tudo com o siri e deixe fermentar. Agora e só saborear.
