Receita do caderno
Sopa de siri
Ingredientes: 30 siris limpos e escovados (corpo e garras) 4 xícaras de arroz branco Alfavaca ou manjericão Pimenta dedo de moça 1 maço de cebolinha 1 maço de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola em óleo até ficar transparente. Junte o tomate picado, a salsa e a cebolinha. Acrescente em seguida o colorau, a pimenta e o sal. Em seguida, acrescente os siris e o arroz lavado. Deixe refogar e adicione água fervendo o tanto para fazer a sopa. Corrija o sal, quando o arroz estiver cozido é só servir.
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