Sopa de siri com creme de milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de siri cortado ao meio
- 2 lata de milho
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- Sal, pimenta e 1 folha de louro
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara coentro picado
- 3 cebolas batidas
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de salsa
- 700 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Lave bem os siri e corte ao meio. Coloque o azeite numa panela com cebola e alho e refogue bem. Adicione o siri, coloque o molho, o sal, a pimenta, o louro e 700 ml de água. Bata no liquidificador o milho e o leite de coco. Acrescente ao refogado e deixe ferver por 20 minutos.
