Sopa de talos de brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de Cebola
- 1 colher de sopa de Óleo
- 3 xícaras de Talos de brócolis
- 3 xícaras de Batata
- 1 tablete Caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de Salsa
- 5 xícaras de Água
- Refogado:
- 1 colheres de sopa de Cebola
- 1 colheres de sopa de Óleo
- 3 xícaras de Talos de brócolis
- Croutons:
- 4 fatias de Pão de fôrma
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colheres de chá de Orégano
- 1 colheres de chá de Sal
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola no óleo, junte os talos de brócolis e refogue. acrescente a batata, o
caldo de galinha e a água. Deixe cozinhar a té ficarem macios. Bata no liquidificador e
engrosse. Acrescente a salsa. À parte, faça um refogado com os ingredientes e acrescente
o creme. Para os croutons, corte o pão de fôrma em cubinhos, misture os demais
ingredientes e asse em forno preaquecido. Sirva os croûtons com a sopa quente.
