Receita do caderno

Sopa de tapioca

Ingredientes: 3 colher sopa de manteiga 1 xícara de tapioca 2 litros de caldo bem temperado 1 gema

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

3 colher sopa de manteiga1 xícara de tapioca2 litros de caldo bem temperado1 gema

Vamos cozinhar

Colocar o caldo para ferver, juntar a tapioca, espalhando bem para evitar que encaroce.
Cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre com a colher de pau, a fogo brando. Misturar a
manteiga com a gema. Colocar no fundo de uma sopeira, despejar por cima a sopa a ferver.
Misturar e servir.

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