Receita do caderno
Sopa de tomate e cebola
Ingredientes: 5 tomates maduros 1 pitada de pimenta-do-reino 4 xícaras de chá de caldo de carne 1 colher de sopa de salsa 1 colher de sopa de queijo parmesão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater os tomates no liquidificador e passar por uma peneira. Colocar a margarina, o óleo
- e a cebola numa panela e fritar até dourar. Juntar as batatas descascadas e cortadas em
- cubinhos, o tomate batido, e temperar com sal e pimenta-doreino, cozinhando por 10
- minutos. Acrescentar o caldo de carne quente e cozinhar até a sopa engrossar. Servir
- morna com a salsa e o queijo.
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