Receita do caderno

Sopa de tomate e salsão

Ingredientes: 4 tomate picado sem pele e semente (com o poupa passada na peneira) 1 talo de salsão picado fino 4 colheres de sopa de salsinha picada 500 ml de...

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Ingredientes

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4 tomate picado sem pele e semente (com o poupa passada na peneira)1 talo de salsão picado fino4 colheres de sopa de salsinha picada500 ml de molho de tomate prontoSal e pimenta-do-reino a gosto4 colheres de sopa de óleo5 folhas de manjericão1 cebola picadinha

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogar a cebola e o salsão no óleo acrescente o tomate sem pele e semente. Juntar o molho de tomate e deixar cozinhar por 15 a 20 em fogo baixo. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Servir com croûtons de alho.
Rendimento: Serve 5 pessoas

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