Sopa de tomate inglesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 latas de tomates pelados ou 1 quilo de tomates sem pele cozidos
- 1 pacotinho de sazón vermelho ou 1/2 tablete de caldo de legumes (opcional)
- 1 punhado de folhas de manjericão fresco
- 2 cenouras grandes em rodelas
- 1 colher de azeite
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe alguns minutos na panela de pressão, com 3 copos de água, as cenouras, a cebola, o azeite e 1 pitada grande de sal. As cenouras devem ficar firmes. Misture os outros ingredientes e deixe cozinhar mais um pouco sem a pressão. Bata com o mixer ou liquidificador. Misture 1 colher de sopa de maizena em um pouquinho de água. Coloque na sopa para engrossar um pouco se desejar. Corrija o sal. Sirva com queijo parmesão ralado, torradas ou pão ciabata.
