Sopa de Tomates
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👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de cebolinha
- 1 colher sopa de margarina
- 2 colher sopa de salsa
- 300 gramas de carne de vaca
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de sal
- 1/2 litro de água
- 4 batatas
- 1 cebola
- 6 tomates
- 2 alhos
🔥 Modo de Preparo
Cortar a cebola em rodelas. Retirar a pele e as sementes dos tomates. Cortar a carne em
cubinhos pequenos. Bater os tomates no liquidificador. Refogar a cebola, o alho e a carne
na margarina. Juntar os cubos de carne e deixar fritar, temperar com sal e pimenta do
reino. Descascar e cortar as batatas em cubinhos, cozinhar na panela de pressão com água
e os tomates batidos. Depois de cozidos, bater no liquidificador e juntar ao refogado de
carne. Retornar ao fogo até a carne ficar macia. Servir quente.
