Receita do caderno
Sopa de trigo em grão
Ingredientes: 1 xícara chá de trigo em grão 1 colher de (café) de tempero sírio (mistura de cravo, canela, noz-moscada e pimenta da jamaica) 500 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o trigo de molho em água de um dia para o outro. Coloque o trigo e o músculo para cozinhar na panela de pressão com 6 xícaras de água por 30 minutos. Deixe sair a pressão. Faça um refogado com a cebola, o alho, o tomate, o tempero sírio e o caldo de carne e coloque na panela de pressão, junto com o trigo e o músculo. Prove o sal e ajuste se necessário. Cozinhe novamente na pressão por mais 30 minutos e deguste uma sopa deliciosa e nutritiva.
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