Sopa de trigo em grão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de trigo em grão
- 1 colher de (café) de tempero sírio (mistura de cravo, canela, noz-moscada e pimenta da jamaica)
- 500 gramas de músculo
- 1 tablete de caldo de carne
- 6 a 7 xícaras de chá de água
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 cebola
- Sal
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Coloque o trigo de molho em água de um dia para o outro. Coloque o trigo e o músculo para cozinhar na panela de pressão com 6 xícaras de água por 30 minutos. Deixe sair a pressão. Faça um refogado com a cebola, o alho, o tomate, o tempero sírio e o caldo de carne e coloque na panela de pressão, junto com o trigo e o músculo. Prove o sal e ajuste se necessário. Cozinhe novamente na pressão por mais 30 minutos e deguste uma sopa deliciosa e nutritiva.
