Sopa exótica

Modo de preparo

1. Prepare o caldo de galinha, utilizando frango ou temperos prontos. Reserve. Corte o gengibre e a cebola, junte com a erva-doce, as folhas kafir e a pimenta, na quantidade desejada (cuidado!). Mergulhe todos os ingredientes no caldo, dentro de uma panela de barro. Retire os ingredientes do caldo, amasse-os e coloque de volta na panela até ferver. Adicione a pasta de curry, o caldo de peixe e o suco de limão. Mexa. Coloque os cogumelos e, por último, adicione os camarões. Deixe cozinhar por mais dois minutos. Retire do fogo e Sirva.
2. Rendimento: Serve 2 pessoas