Sopa expressa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 pimentão vermelho
- 450 ml de água
- 1 dente de alho
- 4 tomates maduros
- suco de 1 limão
- 1 colher de (café) de açúcar
- sal e pimenta-vermelha a gosto
- 1 ramo de hortelã
🔥 Modo de Preparo
Cortar o pimentão em cubinhos e cozinhar em água com o alho descascado. Bater no
liquidificador e acrescentar os tomates sem pele e sementes, cortados em cubos. Regar com
o suco de limão e acrescentar o açúcar. Tampar e cozinhar em fogo baixo por cerca de 10
minutos. Retirar do fogo, temperar com sal e pimenta. Servir decorado com folhinhas de
hortelã.
