Sopa fria de agrião
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 4 maços de agrião
- 4 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 gemas de ovo
- Manjericão
- 1 cebola
- Salsinha
🔥 Modo de Preparo
Ferva o agrião junto com a cebola a salsinha e o manjericão com a quantidade a água que for necessária. Passe este composto no liquidificador e tempere com os ovos, batidos à parte com o creme de leite e o queijo. Ponha na geladeira até o momento de servir. Decore o prato com folhas de agrião.
