Sopa fria de framboesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo 200 gramas de framboesa
- 2 xícaras de chá de vinho xerez doce
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 4 pedaços de canela
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela com capacidade para 3 litros, coloque as framboesas, o vinho xerez, o açúcar e os pedaços de canela e deixe levantar fervura em fogo forte. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Misture, em uma xícara, o amido de milho com a água e despeje-a lentamente dentro da panela, sempre mexendo. Continue mexendo até engrossar. Tampe e leve à geladeira. Para servir, retire os pedaços de canela e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
