Sopa fria de jasmim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 sachê de chá de jasmim
- 240 gramas de sorvete de gengibre (4 bolas)
- 1 folha de gelatina incolor e sem sabor
- folhas de hortelã para decorar
- 50 gramas de açúcar
- 10 morangos
- 1/2 manga
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com 400 ml de água, o sachê de chá de jasmim e o açúcar. Quando obtiver uma cor dourada, retire o sachê. Reserve o chá. Hidrate a folha de gelatina em água fria, escorra e dissolva no chá. Reserve na geladeira. Corte a manga e os morangos em cubos e distribua no fundo de taças de dry martini. Cubra as frutas com a calda e coloque por cima uma bola de sorvete (você pode substituir o sabor por creme ou nata). Decore com as folhas de hortelã.
