Sopa fria de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- Polpa de 1 manga tommy
- 2 fatias de pão de forma sem casca picadas
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Folhas de 2 ramos de manjerona
- 1 pepino japonês grande
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Disponha numa tigela o pão. Regue com 2 colheres de sopa de água, o suco de limão e o vinagre. Lave o pepino, parta ao meio e descarte as sementes. Descasque um dos lados. Pique e coloque no liquidificador com o pão hidratado, a manga, o sal e 6 pedras de gelo. Bata até ficar homogêneo. No final incorpore as folhas de manjerona. Reserve na geladeira. Sirva.
