Sopa fria de melão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 melão
- 1/2 xícara de chá de sumo de maçã ou de laranja
- 1/4 de colher de chá de pimenta verde fresca
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1/4 de colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Retire a casca de limão e as sementes. Corte o melão em pedaços de 2 e 1/2 cm. Num processador de alimentos, bata o melão, o sumo de limão, o sal a pimenta e a noz-moscada. Se a sopa estiver muito espessa, adicione sumo de maçã para regular a consistência. Mude a sopa para uma taça média. Ponha no refrigerador cerca de 2 horas. Sirva a sopa fria.
Rendimento: 4 pessoas
