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Receita do caderno

Sopa fria de melão com gelatina de morango

Ingredientes: 1/2 melão amarelo pequeno picado 1/2 melão orange pequeno picado 1/2 melão caipira pequeno picado 1 envelope de gelatina em pó light sabor...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, coloque numa assadeira pequena e leve para gelar por 3 horas. Refogue numa panela a margarina com o melão amarelo. Retire do fogo assim que o melão soltar um pouco de líquido. Deixe amornar e bata no liquidificador com a metade da gelatina. Peneire a mistura e leve para gelar. Sirva o caldo gelado com os outros tipos de melão e decore com a gelatina restante em pedaços. Se preferir, regue com 2 colheres de sopa de calda light de morango.     

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