Sopa fria de pepino e iogurte
Ingredientes: Polpa de 1 pepino 4 copos de iogurte natural 8 colheres de sopa de azeite extra virgem Manjericão ou orégano a gosto 1 dente de alho amassado 4...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
3.8
/ 5
217 votos
🛒 Ingredientes
- Polpa de 1 pepino
- 4 copos de iogurte natural
- 8 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Manjericão ou orégano a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 4 copos de água
🔥 Modo de Preparo
Pique os dentes de alho bem fininhos e coloque em um recipiente fundo. Junte o iogurte, a água e a polpa do pepino (processado pela centrífuga). Mexa tudo e leve à geladeira por 1 hora, para que a calda ganhe o gosto do alho e do pepino. Na hora de servir, coloque a sopa em pratos fundos, salpique o manjericão ou orégano. Coloque um fio de azeite em cada prato. Sirva com torradas.
