Sopa gelada de ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 2 latas (200 gramas cada uma) de ervilhas com o caldo
- 250 gramas de cenouras cozidas, descascadas e cortadas em rodelas
- 2 colheres de chá de bacon frito e esfarelado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de cebola em pó
- 1 pitada de sal de aipo
🔥 Modo de Preparo
Coloque no liquidificador as ervilhas com o caldo, o sal, a pimenta-do-reino, o sal de aipo e a cebola em pó. Bata em velocidade média até obter um creme liso. Adicione as rodelas cenoura e bata apenas até ficarem picadas. Misture com cuidado o creme de leite e leve à geladeira por 1 hora. Ao servir, coloque a sopa numa terrina ou tigela de servir e polvilhe com o bacon esfarelado.
Rendimento: 3 porções
